Food from love

Torrechiara - Langhirano - PR
Tarifs:

Les prix du tour changent selon le numéro des participants.

Description:

Connaissez-vous le Château de Torrechiara? Sa beauté enchante, il a été construit il y a 600 ans pour l'amour de Bianca Pellegrini, mais aussi pour l'amour de la terre sur laquelle a dominé Pier Maria Rossi, leader capable et instruit, connu sous le nom du Magnifique.

Collines et montagnes contrôlées par 24 châteaux, et tout autour des champs bien cultivés et des animaux bien aimés... une géographie extraordinaire encore intacte, à admirer dans la voûte de la salle d'or, puis, se penchant de ses loges dans le paysage environnant, où aujourd'hui comme autrefois, on trouve des prairies, des rangées d'arbres et de haies pour dessiner un paysage à partir duquel sont d'excellents produits qui sont appelés vins des Colines de Parma, le fromage Parmigiano Reggiano, le jambon Prosciutto di Parma.

D'une idée de Assapora Appennino en collaboration avec Parma City of Gastronomy, une visite qui combine l'art et la nourriture traditionnelle de Parme.


Programme:

Minitour quotidiens avec départ de Torrechiara
Arrive à Piazza Leoni 2 à Torrechiara, avec la propre voiture ou en bus.

Rendez-vous à 9h avec le guide et départ pour la visite à une production de Parmigiano Reggiano, un fromage avec deux-mille ans d’histoire et toujours produit de la même façon et qu’on pourra gouter dans les différents saison de vieillissement.

A 10h50 visite guidée à une production de Prosciutto di Parma à Langhirano pour connaitre tous les cycles de production à partir du choix de la viande jusqu’au différentes phases du travail, avec gourmande dégustation.

A 12h15 visite guidée aux bourgs et au château de Torrechiara avec son histoire qui le rend différente des autres châteaux dans le monde.

Pour terminer en beauté apéritif avec les vins de nôtres collines et les traditionnels saveurs de notre Appennin.

Le prix  du minitour, inclus le guide, l’entrée aux productions avec les dégustations est calculé sur la base des participants. Il est possible de personnaliser le programme, par exemple en ajoutant une cave à vin ou à une production de vinaigre.

Renseignements et réservations:
Torrechiara tél. +39 3282250714
www.assaporappennino.it
assaporaparma@assaporaparma.it

Entités de référence:
  • Assapora Appennino
Date de la dernière mise à jour:
31/10/2018