Lundi 11 Décembre 2017
Testata Turismo Parma Paganini Congrès Photo Gallery Homepage www.comune.parma.it Émilie-Romagne Tourisme

Outils personnels

Vous êtes ici : Accueil / Enogastronomie / Lieux du goût

Lieux du goût

immagine di categoria

Parma est pleine de produits typiques et donne l’occasion de faire un vrai voyage dans le goût.
Les nombreuses fromageries du territoire de la province sont les lieux  où découvrir comme le fromage plus célèbre au monde naît, simplement pour s’étonner par une visite.
Les fabriques de jambon sont aussi ouvertes pour les curieux qui veulent apprendre la façon de transformation de la viande de porc en jambon de Parma.

L’excellence des produits gastronomiques a porté à la création d’itinéraires  du goût, pour amener les visiteurs directement dans les territoires de production. Laissez-vous tenter par la Route du Culatello, la Route du Jambon et  des Vins ou dans les bois de l’Appennin le long de la Rue du champignion Porcino.

Food Valley de l’Italie, avec son histoire, sa gastronomie, ses produits et ses fabriques Parma offre la possibilité de découvrir des traditions anciennes dans la production alimentaire à travers les Musée de la Gastronomie : placés dans les lieux de production ils présentent les secrets et l’histoire du Parmigiano Reggiano, Jambon, Salame, Tomate et les nouveaux nés des Pates et du Vin.

Parma peut se vanter du titre de Ville créative de la Gastronomie et fait partie officiellement du réseau des ville créatives dont le thème est la nourriture et la culture gastronomique de l’Unesco.